طريقة طبخ لحمة ستيك عجل حسب عدد افراد الاسره

[b]المقادير :
لحمة ستيك عجل حسب عدد افراد الاسره
3-4 عود بصل اخضر مقطع
2 حص ثوم متوسطة الحجم مفروم ناعم او مدقوق
2 حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح سميكة شوي
15 حبة مشروم مقطعة شرائح سميكة شوي
زبدة للتشويح
علبة كريمة سائله متوسطة الحجم
100 مل ماء
ملح وفلفل اسود و بابريكا و شطة مجروشه
الطريقة:
نتبل قطع الستيك بالملح و الفلفل و البابريكا و الشطه بعد طرقها بالمطرقة الخاصة للستيك
في مقلاه عميقة نسيح الزبدة مع شويه زيت و نضع قطع الستيك فقط للتتحمر من الجهتين ثم نرصها في صنية الفرن
في نفس المقلاه نضع البصل الشرائح و الثوم على نار متوسطة و نشوح لمدة 3
دقائق ثم نضع الفليفلة الخضراء و المشروم و نقلب ايضا لمدة 5 دقائق ثم نضع
الكريمة السائله و الماء و الملح و الفلفل الاسود و نحرك حتى تبدأ بالغليان
ثم نضيف خليط الكريمة على قطع الستيك و نلف الصينية بورق الالمنيوم و ندخلها الفرن على نار متوسطة
تحتاج تقريبا 4/3 الساعة الى ساعة و انتي تقدري تعرفي اذا استوى اللحم عن
طريق غرز شوكه في قطعة اللحم مع ملاحضة اذا شوفتي ان الصلصة بدأت تنشف
تضيفي مي ساخنه بس اذا استعملتي نفس المقادير ما تنشف الصلصة عندك.
تقدم بجانب الارز البسمتي الابيض و صحتين.[/b]

بارك الله فيك

» طريقة عمل اللزانيا
» طريقة حذف الكوكيز
» طريقة عمل الفلافل
» طريقة عمل البامية
» " شرح " طريقة تثبيت المواضيع